自助餐臺(tái)擺放是十分講究的，這注定了它的作用不容忽視。擺放好了，也許并不能挽留多少顧客，但是酒店往往會(huì)因?yàn)橐稽c(diǎn)點(diǎn)的擺放不好而痛失許多潛在的顧客，利潤(rùn)也無從談起。我們迪克森一直本著四點(diǎn)擺放基本原則管理明檔和自助餐區(qū)，幾乎沒有出現(xiàn)以下情況：顧客剛進(jìn)大廳，看到菜品就皺眉而去，或者即便是勉強(qiáng)吃完，也心不在焉，...  詳細(xì)介紹>>