影響食用菌高產(chǎn)的原因營養(yǎng)物質(zhì)　　 　　　　1.碳素養(yǎng)分。碳素養(yǎng)分是構成菌絲體、子實體的主要成分，又是它們生長發(fā)育所需能量的來源。碳素物質(zhì)約占菇體比重(干物質(zhì))的50-65%。栽培中所用棉籽殼、木屑等培養(yǎng)基是碳素的主要來源?！　　　　　?.氮素養(yǎng)分。氮素養(yǎng)分是蛋白質(zhì)、核酸的主要原料。同樣是菌絲體和子實...  詳細介紹>>